Massi Lava è uno dei food influencer più rilevanti in Italia con oltre 1 milione di followers. Bergamasco classe ’97 con radici meridionali, regala emozioni attraverso il cibo, valorizzando le materie prime. Le sue fonti di ispirazione? Tre grandi maestri: Mauro Uliassi, Davide Oldani e Carlo Cracco.
Le sue nonne, una pugliese e una di Cava de’ Tirreni, lo hanno iniziato ai fornelli. Dopo il diploma in Enogastronomia, ha maturato esperienza in contesti che vanno da hotel di lusso a golf club, fino ristoranti gourmet e persino uno stellato.
Sui social propone ricette facilmente replicabili ma molto gustose. I suoi contenuti vantano un editing da esperto, grazie alla passione per la fotografia.
Il suo successo lo ha portato a partecipare a programmi TV dove ha cucinato in diretta. Ha pubblicato anche un libro di ricette dedicato all’autoproduzione, che fornisce consigli per realizzare conserve, salse, liquori artigianali e prodotti per la casa.
Oltre alla cucina, Massi è un appassionato di auto, Formula 1, basket, musica, videogames ed esperto di cultura pop. Infatti, riscuotono grande successo i video in cui ricrea piatti tratti da cartoni animati, film, serie tv e manga.
Nel 2023 si è anche aggiudicato il Premio 5 Stelle d’Oro della Cucina conferito dall’Associazione Italiana Cuochi, per aver contribuito a diffondere la buona cucina italiana nel mondo.
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