Viola Leporatti, in arte Violainthesky, è una chef e content creator fiorentina DOC. La passione per la cucina nasce da bambina nell’agriturismo di famiglia grazie alla nonna e al padre.

Dopo un percorso di formazione sul campo nella ristorazione toscana è diventata una chef professionista. Nel 2020 ha aperto il suo canale TikTok e, grazie a uno stile ironico e genuino, ha costruito una community da oltre mezzo milione di follower.

Le sue ricette esaltano la tradizione italiana e la stagionalità dei prodotti. Ma a renderla unica sono il suo approccio “a occhio e sentimento” e i suoi tormentoni – tra cui “L’è mondiale!“. È inoltre popolare per i suoi neologismi, come “Sbombolare”, raccontati anche su La Repubblica.

Sostenibilità, ingredienti di stagione e filiera corta sono i pilastri della sua cucina. Conosciuta come la chef antispreco, Viola mostra attraverso le sue ricette svuotafrigo che anche gli avanzi possono trasformarsi in piatti gustosi.

Ha rappresentato la Toscana su TikTok nel progetto “Ti racconto l’Italia” e ha vinto il premio per la Cultura Villa Vogel 2023. Le sue videoricette sono state protagoniste anche al Museo del Novecento di Mestre nella mostra “Gusto! Gli italiani a tavola”.

Da qualche anno lavora anche in TV, dove promuove uno stile di vita green: ha cucinato per Licia Colò ed è tra i volti più apprezzati di Tadà su RTV38.

Proprio la cucina e l’affetto del pubblico l’hanno aiutata a ritrovare un rapporto sano con il proprio corpo, come ha raccontato su Vanity Fair.

Ma Viola non è solo una chef: grande appassionata di cinema e serie TV, adora la musica dal vivo e fa parte di una compagnia di improvvisazione teatrale. Inoltre, ama profondamente gli animali e nutre un affetto speciale per il suo cane.

Viola in the Sky